Alle Artikel mit dem Schlagwort: Brot

Foodblogger Camp Reutlingen 2016

Das Foodblogger-Camp 2016 – Wenn Wurst dann hier!

Dieses Mal ging es echt um die Wurst! Aber lest selbst 😉 Vorfreude kennt ja jeder von uns. Ostern, Weihnachten, Geburtstage, etc. Diese Dinge finden für jeden von uns statt, ohne Ticket 😉 Mit dem Foodblogger-Camp ist es ganz anders denn da weiss man ja nicht immer, ob man eines der heissbegehrten Tickets ergattern kann oder nicht. Wie bereits im letzten Jahr hatte ich Glück und konnte eines der Tickets ergattern. Es blieb bis zur letzten Minute spannend, wer würde die anderen Tickets bekommen, wenn würde man wieder treffen, wen nicht.

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

Lasst es mich mal so sagen…wer einmal selbstgemachte Burger Buns genossen hat, der kann die gekauften Brötchen nicht mehr essen und sollte das auch nicht. So ging es mir jedenfalls. Wir sind ja seit ein paar Jahren irgendwie im Burger-Wahn und die ganzen Burger-Restaurants/Bars und wie sie alle heissen schiessen ja nur so aus dem Boden. In fast jedem Restaurant findet man auf einmal auch einen ganz besonderen „Homemade Burger“. Für mich geht es beim perfekten Burger nicht nur darum, dass das Fleisch eine 1A Qualität hat und auch der Käse muss passen.

Bananenbrot zum Kaffee

Bananenbrot „Made in Australia“

Was macht man wenn man überreife Bananen zuhause hat? Bananenbrot! 🙂 Gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln habe ich grundsätzlich etwas, daher versuche ich das immer zu vermeiden und was könnte besser passen als ein Bananenbrot. Das Rezept habe ich vor Jahren  aus Australien mitgebracht, deshalb auch die Mengenangaben in Tassen. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Bananenbrot ist mir immer gut gelungen. Es kann mit oder ohne Nüsse gebacken werden.