Gerne möchte ich euch das Dal Linsencurry von Jens von gekleckert.de auf meinem Blog vorstellen. Warum ich das mache? Nun gestern habe ich bei Twitter gelesen, daß jemand das Rezept in Frage gestellt und auch einen ziemlich unpassenden Kommentar bei Jens auf dem Blog hinterlassen hat.
Der Valentinstag! Was gibt es romantischeres als wenn der Partner für einen kocht oder kleine Snacks zubereitet? Es muss ja nicht immer das 3-Gänge-Menü im Restaurant sein. Viel romantischer ist es doch den Abend zuhause mit seinem Lieblingsmenschen zu verbringen.
Smoothie trinke ich regelmässig, im Sommer immer selbstgemacht und dann mit viel frischem Obst und Gemüse aus der Region. Wenn es Richtung Herbst/Winter geht werde ich zugegebenermassen etwas fauler, das Obstangebot ist dann nicht mehr ganz so gut bzw. es schmeckt nicht mehr so toll. Als die Einladung zum Blogevent von Marcel von Voll gut & gut voll und Steffi von What makes me happy kam habe ich mich gefreut.
Lasst es mich mal so sagen…wer einmal selbstgemachte Burger Buns genossen hat, der kann die gekauften Brötchen nicht mehr essen und sollte das auch nicht. So ging es mir jedenfalls. Wir sind ja seit ein paar Jahren irgendwie im Burger-Wahn und die ganzen Burger-Restaurants/Bars und wie sie alle heissen schiessen ja nur so aus dem Boden. In fast jedem Restaurant findet man auf einmal auch einen ganz besonderen “Homemade Burger”. Für mich geht es beim perfekten Burger nicht nur darum, dass das Fleisch eine 1A Qualität hat und auch der Käse muss passen.
So 1 – 2 Mal im Jahr mache ich Rotkohl, und zwar gleich eine relativ große Menge, da ich den Rotkohl portionsweise einfriere. So habe ich immer leckeren Rotkohl parat zu deftigen Gerichten.
Diese Karamellen sind herrlich buttrig und geschmeidig mit gerade genug Chew, sowie einem Hauch von Rosmarin der wunderbar mit der Süsse der Karamellen harmoniert. Ein tolles Geschenk für alle, die Süsses lieben und es gerne auch etwas Spezielleres naschen möchten.
Mittlerweile gibt es ja haufenweise sehr gute Barbecue-Saucen, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob mit Honig, Senf oder getrockneten Tomaten, gerne auch mal asiatisch. Mich hat es ja schon länger in den Fingern gekitzelt, so eine Barbecue-Sauce selber herzustellen. Hierzu wurde natürlich das Internet angestrengt und ich bin fündig geworden. Orientiert habe ich mit an der Barbecue Sauce for the best BBQ Chicken, allerdings mit einigen Änderungen.
Die liebe Elena von heute gibt es hatte die wunderbare Idee, daß sich Foodblogger gegenseitig eine Überraschung unter den Weihnachtsbaum wichteln. Die Aktion läuft unter Weihnachstwichteleien für Foodblogger. Elena hat es so beschrieben:
