Fast schon ein Klassiker! Mit Gin verfeinert bekommt die Tomatensuppe den richtigen Kick. Gerade wenn es kälter wird schätze ich eine hausgemachte heiße Suppe umso mehr. Bei meinem Rezept möchte ich nicht auf Dosentomaten zurückgreifen sondern auf frische Ware.
Heute gibt es ein leckeres Gemüsesüppchen bei mir, ganz einfach und vegan. Gestern auf dem Wochenmarkt ein Kilo Urkarotten, Fenchel und Kartoffeln gekauft. Alles ganz frisch, unheimlich lecker 😋 Das Rezept hatte ich ursprünglich noch auf meiner FB-Seite gepostet, jedoch so viele von Euch hatten Interesse gezeigt, daß es nur auf dem Blog darf :) Lieben Dank!
